Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
Untuk resep ini, kamu nggak perlu bahan yang susah dicari. Cukup siapkan bahan-bahan dasar berikut ini:
Vitamin dan mineral: Bakso juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Vitamin B12 penting untuk kesehatan saraf dan darah, zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah, dan kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Jumlah kalori dalam mie ayam sangat besar karena bahan dasarnya menggunakan mie tepung. Seratus gram mie polos biasanya mengandung 88 kalori sedangkan satu porsi mie ayam mengandung lebih dari seratus gram mie sebagai bahan dasarnya.
Siapkan panci lalu masukkan air dan rebus ceker serta daging sapi untuk kuah. Tunggu sampai daging dan ceker matang lalu angkat keduanya.
Siapkan penggorengan, panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu marinasi dan masak sampai muncul gelembung. Matikan lalu pindahkan ke mangkuk kecil dan sisihkan.
Fakta: Setiap daerah di Indonesia memiliki versi bubur ayam khasnya sendiri dengan bumbu dan topping yang berbeda-beda. Bahkan dalam satu kota pun, setiap warung bubur ayam bisa memiliki cita rasa yang unik.
Jika Sedulur membuat kaldu untuk persediaan yang akan digunakan nanti, Sedulur wajib menyusutkan kaldu dengan merebus satu atau dua jam lebih lama. Hal tersebut bertujuan untuk membuat kaldu agar lebih terkonsentrasi dan lebih mudah disimpan dan dapat bertahan lama.
Angkat tulang dan sayuran dengan sendok berlubang atau sendok laba-laba dan saring kaldu ayam dengan saringan jaring halus.
Protein berkualitas: Ayam merupakan sumber protein lengkap yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Kaldu ayam bisa dinikmati terpisah atau sebagai bagian dari resep, mulai dari sup mie ayam hingga berbagai menu olahan ayam lainnya.
Untuk ayamnya, Anda bisa gunakan ayam utuh atau beberapa bagian saja. Atau bahkan Anda bisa gunakan sisa tulang ayam yang dagingnya sudah digunakan untuk masakan lain. Bagian ayam yang digunakan ternyata bisa mempengaruhi rasa dan warna dari kaldu.
Dengan mengetahui jumlah kalori dalam satu porsi soto ayam dan kandungan gizinya, Sobat Yummy dapat mengatur pola makan yang seimbang dan tetap menikmati natural poultry sajian soto ayam dengan bijak.
Sajian mie ayam kini dilengkapi dengan banyak topping tambahan. Salah satu yang paling banyak diminati adalah bakso.